Formación EILZA
Cursos del sector lácteo
Teoría online y prácticas reales en obrador. Programas diseñados por y para el sector, impartidos por especialistas en activo y bonificables a través de FUNDAE.
Formación para cada necesidad
Elige tu formato
Del programa de meses a la sesión de una tarde. Todo con el mismo nivel de exigencia.
Programas modularesMaestro Quesero o Ganadería 4.0: el programa completo, un bloque temático o módulos sueltos desde 8 horas.Ver los programas
Cursos y certificadosMonográficos de corta duración, microcredenciales universitarias y certificados de profesionalidad.Ver los cursos
Webinars y masterclassSesiones con expertos del sector, online o presenciales. Muchas de ellas gratuitas.Ver las sesiones
Programas modulares
Los dos grandes programas de EILZA
Cada módulo se cursa de forma independiente, con inscripción abierta hasta su fecha de inicio.
Bonificable FUNDAEDel 7 de septiembre al 19 de noviembre
Maestro Quesero 2027
Duración99 h + 40 h de prácticasModalidadSemipresencialMódulos13, con inscripción independienteInscripciónHasta el inicio de cada móduloPatronos1.274 € (0 € con FUNDAE)No patronos1.728 €
GratuitoDel 11 de enero al 28 de abril de 2027
Ganadería 4.0 2027: innovación y gestión eficiente de la granja
Duración153 h + 16 h de visitasModalidadOnline + 2 jornadasMódulos12, con inscripción independienteConsultoría3 h individuales por alumnaDirigido aMujeres residentes en Castilla y LeónPrecioGratuito
Edición en curso
GratuitoDel 31 de agosto al 18 de diciembre de 2026
Ganadería 4.0 2026: innovación y gestión eficiente de la granja
ModalidadOnline + 2 jornadasDirigido aMujeres de Castilla y LeónInscripciónMódulos pendientes
Plazas abiertas
Próximos cursos
Acreditación oficial17 de diciembre de 2026
Tomador de muestras de leche
Duración5 h, con prácticasModalidadPresencial, ZamoraPrecio100 € + IVAFUNDAE65 € por alumno
Universidad de LeónDel 11 de enero al 2 de febrero de 2027
Microcredencial: Tecnología del yogur y leches fermentadas
Créditos4,5 ECTSModalidadSemipresencial, LeónPrecio390 €PreinscripciónHasta el 31 de diciembre
Certificado oficialPróxima convocatoria
Certificado de profesionalidad INAE0209: leches de consumo y productos lácteos
Duración560 hPrácticasEn empresaNivel2ModalidadPresencial, Zamora
Bonificable FUNDAEPróxima convocatoria
Quesos de pasta dura cocida tipo grana
Duración16 h prácticasComidaIncluidaPatronos208 €No patronos345 €
Trayectoria
Cursos realizados
Una selección de la formación que EILZA ha impartido desde 2019. Si te interesa una nueva edición de alguno, escríbenos.
Certificados y programas técnicos
Cursos técnicos
MasterclassMaduración y defectos en el quesoVer ficha
Curso prácticoElaboración de quesosVer ficha
Clase magistralDefectos en los quesosVer ficha
CursoAseguramiento de la calidad en la industria lácteaVer ficha
Curso teórico-prácticoLean Manufacturing para industrias lácteas y ganaderasVer ficha
Curso onlineImplantación de la norma BRC v9.0Ver ficha
CursoImplantación de IFS Food · Versión 8Ver ficha
Webinars, jornadas y conferencias
WebinarEstrategias de negociación internacionalVer ficha
WebinarRetos y oportunidades para la internacionalización del sector quesero españolVer ficha
Conferencia técnicaCalidad del aire y gestión de flujos en la queseríaVer ficha
Jornada técnicaII Jornadas Queseras dsm-firmenichVer ficha
WebinarBuenas prácticas de higiene en la industria lácteaVer ficha
Cursos a medida
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Diseñamos cursos a medida para empresas del sector lácteo y ganadero. Cuéntanos las necesidades formativas de tu equipo y preparamos un plan personalizado, bonificable con FUNDAE.
