Zamora · España
La escuela del sector lácteo
EILZA es la Escuela Internacional de Industrias Lácteas: formación especializada en leche y queso, impartida por profesionales en activo y sostenida por las empresas del sector.
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Qué es EILZA
Una escuela, una fundación y la mayor feria del queso
Tres proyectos con un mismo propósito: elevar el estándar del sector lácteo desde Zamora hacia el mundo.
Escuela
Formación especializada
Cursos de elaboración de queso, análisis de leche, cata, maduración y gestión ganadera. Del obrador al aula virtual, con profesorado en activo del sector y de la universidad.
Fundación
Sin ánimo de lucro
Más de 60 empresas e instituciones sostienen EILZA como patronos. Formación bonificada para sus plantillas, red sectorial y una escuela certificada ISO 9001 desde 2019.
Fromago
Cheese Experience
La feria internacional del queso que organiza EILZA en Zamora: productores, maestros queseros y público de todo el mundo alrededor del mejor producto.
Formación a tu medida
Curso completo, por bloques o por módulos
Cada programa de EILZA se puede cursar entero o por partes. Un profesional puede hacer un módulo de 12 horas para cubrir una necesidad concreta; una empresa puede formar a su equipo en un bloque temático completo.
Microformaciones especializadas para completar tu currículum, resolver problemas reales de planta y hacer más eficiente tu empresa. Las empresas patronas, además, acceden en condiciones exclusivas con gestión FUNDAE incluida.
Programa completoLa formación íntegra, con diploma EILZA y prácticas cuando el curso las incluye.
Bloque temáticoUn área completa del programa: tecnología, manejo animal, gestión empresarial…
Módulo sueltoMicroformaciones desde 8 horas para una necesidad concreta. Directas al grano.
Formación
Cursos con plazas abiertas
Del programa completo a la microformación de unas horas. Elige por dónde empezar.
Bonificable FUNDAE
Inicio 7 de septiembre
Inicio 7 de septiembre
Maestro Quesero 2026
99 h + 40 de prácticas en obrador. Claustro de referencia nacional. Desde 0€ para patronas.
Gratuito
Inicio 31 de agosto
Inicio 31 de agosto
Ganadería 4.0
153 h de innovación y gestión de la granja. Para mujeres residentes en Castilla y León.
Webinar
7 de septiembre
7 de septiembre
Internacionalización del queso
Con ICEX: retos y oportunidades para la internacionalización del sector quesero español.
Webinar
8 de septiembre
8 de septiembre
Negociación internacional
Estrategias de negociación internacional para cerrar acuerdos en el sector lácteo y quesero.
Patronato
Hazte Patrono de EILZA
Más de 60 empresas e instituciones ya sostienen la escuela del sector lácteo. Súmate y forma parte del proyecto.
Formación bonificadaCursos para tu plantilla con condiciones exclusivas y gestión FUNDAE incluida.
Visibilidad sectorialTu marca junto a las empresas de referencia del sector lácteo y quesero.
Red y conocimientoAcceso al consejo asesor, a Fromago y a la red profesional de la escuela.
Nuestros patronos
Las empresas que sostienen EILZA
Organizamos
Fromago Cheese Experience
La feria internacional del queso, en Zamora. Productores, maestros queseros y miles de visitantes de todo el mundo alrededor del mejor producto.
