Webinar · Misiones Inversas de FROMAGO
Retos y oportunidades para la internacionalización del sector quesero español
Prepara tu quesería para la exportación con la directora de la Industria Agroalimentaria de ICEX y compradores internacionales de referencia
Lunes 7 de septiembre de 2026 · 16.00 h
Un sector con mucho que exportar
España cuenta con más de 150 variedades de queso y 32 Denominaciones de Origen Protegidas e Indicaciones Geográficas Protegidas, una de las mayores diversidades queseras del mundo. Sin embargo, el sector está polarizado: más del 96% de la producción es industrial, mientras que el queso artesano —minoritario en volumen— es el que sostiene la imagen de excelencia de España en los mercados internacionales.
Esas queserías artesanas afrontan problemas de dimensión, relevo generacional y aprovisionamiento de materia prima que condicionan su salto al exterior. La internacionalización no es solo una vía de crecimiento, para muchas de ellas es la forma de poner en valor un producto que fuera de España se valora y aprecia.
De la mano de ICEX y de profesionales que han llevado el queso español a mercados como Estados Unidos, repasaremos los instrumentos de apoyo a la exportación, el funcionamiento del programa de compradores internacionales de FROMAGO y las claves prácticas que separan a las queserías que venden fuera de las que solo lo intentan.
- Queserías que quieren dar el salto a la exportación o consolidarla
- Expositores de FROMAGO que quieren aprovechar al máximo el programa de compradores internacionales
- Profesionales del sector lácteo interesados en los mercados exteriores
Ponentes
Programa
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Qué es EILZA y por qué ser patrono
EILZA es la Escuela Internacional de Industrias Lácteas de Zamora, fundación privada sin ánimo de lucro dedicada a la formación en quesería, industria láctea y ganadería. Certificada ISO 9001, con profesorado de catedráticos de la Universidad de León y especialistas del sector, obrador propio para prácticas reales y organizadora de FROMAGO, la feria internacional del queso.
EILZA existe para apoyar al sector. Sus patronos acceden sin coste a este webinar y a otras jornadas de la escuela, y obtienen descuentos importantes en cursos como Maestro Quesero o Ganadería 4.0, muchos de ellos bonificables al 100% a través de FUNDAE.
