Módulo 3 · Bloque 1 · Maestro Quesero 2026

Procesos previos de la leche en el centro lácteo

En curso · Del 22 de septiembre al 1 de octubre de 2026

De la cisterna al tanque: recepción, elementos auxiliares y tratamientos previos de la leche. Con ejercicios prácticos sobre el precio de la leche.

14HORASDos horas por tarde 7SESIONESEn dos semanas OnlineMODALIDADEn directo vía Teams
Dirigido a:Operadores que gestionan la recepción de leche en planta, emprendedores que diseñan el flujo de trabajo de una nueva industria láctea y personal de mantenimiento.
Programa

Qué vas a aprender

1. Recogida, transporte y recepción

  • Proceso y buenas prácticas
  • Marco legislativo de referencia
  • Circuito de recepción: caudalímetro, intercambiador de placas, desaireador
  • Requisitos y condicionantes del proceso
  • Ejercicios prácticos del precio de la leche
2. Elementos auxiliares y almacenamiento

  • Bombas
  • Válvulas
  • Almacenamiento de la leche: condiciones y tipos de tanques
3. Introducción a los tratamientos previos

  • Centrifugación
  • Normalización
  • Homogeneización
  • Tratamientos térmicos
Datos prácticos

Cuándo y cómo

Fechas22, 23 y 24 de septiembre · 28, 29 y 30 de septiembre · 1 de octubre de 2026
HorarioTardes, de 16:30 a 18:30 h
Duración14 horas
ModalidadOnline · Aula virtual en Microsoft Teams
ObjetivoConocer los requisitos de recogida y transporte, los elementos auxiliares de planta y los tratamientos previos: centrifugación, normalización, homogeneización y tratamientos térmicos.
Matrícula

Precio y bonificación

Patronos EILZA

175 €

Bonificable 100 % → coste final 0 €

No Patronos

210 €

Bonificable 87 % → coste final 28 €

Precios exentos de IVA. Gestión administrativa de FUNDAE incluida. El módulo ya está en marcha: consúltanos si quieres incorporarte.

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