La Escuela Interprofesional Láctea se ubica en el IES Alfonso IX, en Zamora. La EILZA ocupa el Edificio Ciclos, un espacio independiente dotado de aulas, obrador, taller quesero y laboratorio.
Sede de la Escuela Interprofesional Láctea:
I.E.S. Alfonso IX
Ctra. Aldehuela, s/n
Edificio Ciclos
49022 Zamora