La Fundación Escuela Internacional de Industrias Lácteas fue constituida con carácter de naturaleza privada, y sin ánimo de lucro el 15 de mayo del 2019, e inscrita en el Registro de Fundaciones de la Castilla y león el 17 de julio, con el número 49-000971. Tiene el domicilio fiscal en c/ San Torcuato 11, bajo, 49004 Zamora.
Objetivo La Fundación Escuela Internacional de Industrias Lácteas tiene como objeto, recogido en el artículo 5 de sus Estatutos, “la creación, promoción, impulso y gestión de la Escuela Internacional de Industrias Lácteas, dedicada a la enseñanza, formación, divulgación y promoción de los sectores ovino, caprino, vacuno y lácteo/quesero”.
Cargos directivos de la Fundación:
Presidente: Tetra Pak. (D. Javier Fernández Hernández)Vicepresidente: Queserías de Zamora (Dª Luisa Marcos Fernández)
Tesorero: Lácteas la Hiniesta (Dª María Belén Santos Pozo)
Secretario: Consorcio de Promoción del Ovino (D. José Antonio Asensio)
