Primeras horas de la Escuela Nacional de Industrias Lácteas de Zamora
4 febrero 2019
Arranca el primero de los cursos de la Escuela Nacional de Industrias Lácteas de Zamora (ENILZA) con una veintena de alumnos que aprenderán todo sobre la cabaña ganadera, los cuidados y el transporte de la leche, ya que un buen producto sale de una buena materia prima.
La ENILZA pretende convertirse en un referente internacional y poner a Zamora en el mapa del sector quesero, como afirma Francisco Prieto Toranzo, gerente de Zamora10.
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