La Junta y Zamora10 presentan un nuevo curso de esquileo que se impartirá en la escuela de Industrias Lácteas
26 junio 2020
La Junta de Castilla y León y Zamora10 han presentado el curso de esquileo que permitirá formar a zamoranos en lo que “ha sido una respuesta rápida y muy eficaz fruto de la colaboración pública y una plataforma” y que viene a solucionar el problema de esquilar 500.000 ovejas en plena pandemia al no poder haber movilidad.
El problema que surgió durante la pandemia se empezó a tratar en una reunión en la que estuvieron presentes la subdelegación del Gobierno, el Ayuntamiento de Zamora, la Diputación de Zamora y la Junta de Castilla y León. Habitualmente en Zamora la esquila la hacen trabajadores uruguayos, polacos y rumanos. Este año se consiguió traer a 40 esquiladores para llevar a cabo el esquileo durante abril y mayo pero desde las instituciones vieron que no podía ser posible seguir dependiendo de gente de fuera por lo que se pusieron en contacto con Zamora 10 y la Escuela de Industrias Lácteas para poder llevar a cabo un curso de 120 horas durante 20 jornadas lectivas.
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