La consejera de Agricultura y Ganadería, Milagros Marcos, inaugura en Zamora el primer Salón Profesional de Ovino (Ovinnova)

Milagros Marcos ha inaugurado la primera feria profesional a nivel europeo centrada en la innovacion en el sector ovino, con la presentación, a través de dos stands y de diferentes ponencias, de los resultados de 27 proyectos y desarrollos tecnológicos innovadores vinculados a la Plataforma den Competitividad Productiva.

La titular de agricultura de la Junta de Castilla y León ha inaugurado la primera muestra específica y monográfica para esta especie ganadera en Europa que se celebra en el recinto ferial de Zamora desde hoy y hasta el próximo 27 de octubre. En ella participan 82 expositores profesionales, 14 queserías, 13 delegaciones y operadores internacionales.

El objetivo de la feria es aglutinar en un único evento todos los productores de ovino de leche, de carne y de lana además de ser punto de referencia nacional e internacional en innovación dentro del sector.

Precisamente, Milagros Marcos, durante la inauguración, destacó que el futuro del sector ovino pasa por “la innovación”. La consejera de Agricultura y Ganadería ha destacado la importancia que tiene este sector en Castilla y León “genera un negocio de cerca de 1.000 millones de euros y ofrece empleo a 11.500 personas. La comunidad es la primera en producción de leche y lidera la producción de carne de ovino con el 25 por ciento del total nacional”.

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