El Alfonso IX coge fuerza como sede de la Escuela Nacional de Industrias Lácteas

Zamora 10 va deshojando la margarita de los centros educativos que pueden acoger la futura Escuela Nacional de Industrias Lácteas de Zamora. El abanico, que era muy amplio cuando la idea cogió verdadero impulso -después de que la Junta de Castilla y León comprometiera la financiación a través de la Consejería de Agricultura-, se ha quedado reducido a dos opciones con posibilidades reales de acoger estas enseñanzas. Se trata de la Universidad Laboral y del instituto Alfonso IX. Según indica Francisco Prieto, gerente de la asociación empresarial, todo indica que será el Alfonso IX el que finalmente acoja a las personas que se matriculen en estas enseñanzas.

Los empresarios han previsto para la semana que viene una reunión con responsables de la Junta de Castilla y León para avanzar en el proyecto. Una de las cuestiones clave es el laboratorio. Los integrantes de Zamora 10, acompañados por personas expertas en el tema y por representantes del sector quesero de Zamora, visitarán el laboratorio del Alfonso IX, “pieza clave para tomar la decisión”. Si se adapta a las demandas de los estudios que se van a cursar la decisión final será más sencilla.

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